Die Initiative wurde von der DEHOGA ins Leben gerufen. Sie soll den Schülerinnen und Schülern der 8. und 9. Klassen Einblicke in die Gastronomie ermöglichen. So konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Gläser und Geschirr ihrer Funktion zuordnen, ein kleines Menü kochen, alkoholfreie Cocktails shaken und natürlich alles im Anschluss verzehren. Sie hatten in diesem BO-Projekt die Möglichkeit, mit verschiedenen Berufsfeldern aus der Gastronomie ins Gespräch zu kommen.
Ein gelungener und sehr schmackhafter Tag im grauen Dezember….
Text: Frau Kronenfeld
Fotos: Herr Grewe
