Die Teilnehmerinnen des Kurses „e-pals“ hatten die Idee, gemeinsam mit ihren Mitschülern aus Afrika etwas Landestypisches zu kochen.
So wählten Pa Sarjo und Sait aus Gambia das Rezept „Benachin“ aus.
Als unsere Miniköche davon erfuhren, waren sie sofort Feuer und Flamme und wollten auch mit dabei sein.
Und so kochen alle gemeinsam unter der Leitung von Pa Sarjo und Sait leckeres afrikanisches Essen. Shiv aus Indien und Abdi aus Somalia schlossen sich ebenfalls an. Nicht alle afrikanischen Gewürze waren in der Lehrküche aufzutreiben und auch beim Fleisch wurde etwas „abgeändert“. Aber das tat dem Spaß und dem Geschmack keinen Abbruch!!! Die Gewürze wurden durch deutsche ersetzt – und so wurde es eben ein deutsch-afrikanisches Gericht. 🙂
