Für den Inhalt dieser Seite ist der Kursleiterin Frau Kronenfeld verantwortlich.
Die Berichte werden fortlaufend geschrieben, bitte nach unten scrollen.
In diesem Kurs beschäftigen sich die Schüler/innen mit der gesunden Ernährung, lernen die Ernährungspyramide kennen und Lebensmittel dementsprechend einzuordnen. Sie erlernen den richtigen Umgang mit frischen Lebensmitteln und deren Zubereitung zu kleinen schmackhaften und gesunden Gerichten und natürlich gehört auch der Anbau und die Verwendung der Kräuter aus dem eigenen Schulgarten dazu.
August
Unsere Herbsternte aus dem Schulgarten…geerntet von den Schmexperten
Zunächst haben wir im Schulgarten geackert. Unkraut gezupft und alle Pflanzen gegossen, aber dann auch geerntet, verarbeitet und …
In unseren ersten Stunden lernten wir die Zubereitung von frischen Dips und knackigem Salat mit Zutaten aus dem Schulgarten kennen. Als Nachtisch wurden Himbeeren und Brombeeren aus dem Schulgarten genascht!
Dezember
Da die Umstände dieses Jahr in der Weihnachtszeit ganz anders sind als im letzten Jahr und wir momentan nicht gemeinsam kochen können, haben wir uns schon um Geschenke gekümmert. Es wurde zum Nikolaus Marmelade gekocht und nun ein Kräuteröl hergestellt. Die Zutaten dafür kamen natürlich aus dem Schulgarten…
Da die Umstände dieses Jahr in der Weihnachtszeit ganz anders sind als im letzten Jahr und wir momentan nicht gemeinsam kochen können, haben wir uns schon um Geschenke gekümmert. Es wurde zum Nikolaus Marmelade gekocht und nun ein Kräuteröl hergestellt. Die Zutaten dafür kamen natürlich aus dem Schulgarten…
